严选好粱,酿好每一滴酒!
宣布时间:
2021-10-16 12:19
泉源:
红缨子糯高粱不但颗粒坚实、粒小皮厚,耐蒸煮淀粉和单宁含量合理,并且对酿造大曲酱香型白酒大有益处的支链淀粉含量高达90%。唯有贵州外地的红缨子糯高粱才华经受“九次蒸煮”“八次发酵”“七取酒”的工艺折叠,历经多轮次蒸煮、翻烤,最后形成yw永旺快投网酒特殊的芳香化合物和多酚类物质,淬炼出的yw永旺快投网酒,酱香突出、优雅细腻、回味悠长的风韵特征。
yw永旺快投网酒业的高粱严选于仁怀产区以及与仁怀相邻的周边地区(海拔、天气、土壤等自然条件靠近的地块,包括贵州省内遵义市桐梓县、遵义市红花岗区、遵义市凤冈县、遵义市绥阳县、安顺市、黔西南州安龙县等地。这些地方天气温暖湿润,土壤呈紫红色,土质松散、孔隙大,山地地形中砂质和砾土含量高,渗透性强,并且周围情形均无重工业污染,空气质量优良。经遵义市(仁怀市)酒业协会、红缨子高粱协会等专家团结考察认定,这些高粱产地是具备仁怀之后红缨子焦点产区潜质的地方,在这样情形下莳植出的高粱是酿造正宗酱香白酒最佳的质料。
高粱